توصلت دراسة حديثة إلى أن تناول "نظام غذائي التهابي" في سن المراهقة قد يزيد من خطر إصابة المرأة بسرطان الثدي.
درس الباحثون النساء اللاتي تناولن وجبات غذائية يعتقدن أنهن يزيدن من الالتهابات في الجسم. أظهرت النتائج أن هؤلاء النساء أكثر عرضة للإصابة بسرطان الثدي كبالغين قبل انقطاع الطمث ، مقارنة بالنساء اللواتي تناولن نوعًا مختلفًا من النظام الغذائي مثل طلاب المدارس الثانوية.
النساء اللواتي تناولن حمية التهابية خلال العشرينات والثلاثينات والأربعينات من عمرهن كن أكثر عرضة للإصابة بسرطان الثدي قبل انقطاع الطمث.
قالت الباحثة في الدراسة كارين ب.ميشيلز ، أستاذة علم الأوبئة في جامعة كاليفورنيا ، إن النظام الغذائي الالتهابي هو نظام منخفض في الخضار وغني بالمشروبات الغازية المحلاة بالسكر والنظام الغذائي والسكريات المكررة والكربوهيدرات واللحوم الحمراء والمعالجة والسمن. مدرسة لوس انجلس الميدانية للصحة العامة. وقال ميشيلز إن استهلاك هذه الأطعمة مرتبط بمستويات أعلى من علامات الالتهاب في الجسم.
وقالت ميشيلز في بيان: "تشير نتائجنا إلى أن اتباع نظام غذائي اعتيادي يعزز الالتهاب المزمن عند تناوله خلال فترة المراهقة أو البلوغ المبكر قد يزيد بالفعل من خطر الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء الأصغر سنًا قبل انقطاع الطمث".
تؤثر العديد من العوامل على خطر إصابة المرأة بسرطان الثدي ، بما في ذلك استعدادها الوراثي للمرض ، بالإضافة إلى العوامل الديموغرافية وأسلوب الحياة الأخرى. وقالت ميشيلز إن الدراسة الجديدة تشير إلى أن النظام الغذائي الالتهابي قد يكون عاملاً آخر يؤثر على خطر إصابة النساء بالمرض.
بالنسبة للدراسة ، قام الباحثون بتحليل معلومات من أكثر من 45000 ممرضة بدأن الدراسة عندما كانت تتراوح أعمارهن من 27 إلى 44 ، وتمت متابعتهن لمدة 22 عامًا. كل أربع سنوات ، كانت النساء يجيبن على الأسئلة حول نظامهن الغذائي الحالي. بالإضافة إلى ذلك ، عندما كانوا تتراوح أعمارهم بين 33 و 52 عامًا ، طُلب منهم إكمال مسح حول أنواع الطعام الذي يتناولونه في المدرسة الثانوية.
أعطى الباحثون النظام الغذائي لكل امرأة "درجة التهابية" ، بدرجات أعلى تشير إلى النظم الغذائية التي ارتبطت في دراسات سابقة بمستويات أعلى من الالتهاب في الجسم.
ثم تم تقسيم النساء إلى خمس مجموعات بناءً على درجات الالتهاب في نظامهم الغذائي في المدرسة الثانوية. كانت احتمالات الإصابة بسرطان الثدي قبل انقطاع الطمث لدى الأشخاص الذين حصلوا على أعلى الدرجات بنسبة 35 في المائة ، مقارنة بأولئك الذين حصلوا على أقل درجة.
كما أجرى الباحثون تحليلاً مماثلاً باستخدام درجات الالتهابات النسائية لنظامهم الغذائي في مرحلة البلوغ (عندما كانت النساء تتراوح أعمارهم بين 27 إلى 44). وجد هذا التحليل أن النساء اللاتي حصلن على أعلى النتائج كانوا أكثر عرضة للإصابة بسرطان الثدي قبل انقطاع الطمث بنسبة 41 في المائة ، مقارنة بالنساء اللواتي حصلن على أقل النتائج.
لم يجد الباحثون صلة بين النظام الغذائي الالتهابي وخطر الإصابة بسرطان الثدي بعد انقطاع الطمث.
من المهم ملاحظة أن الدراسة وجدت فقط ارتباطًا بين النظام الغذائي الالتهابي وخطر الإصابة بسرطان الثدي ، ولا يمكن أن تثبت أن هذا النوع من النظام الغذائي تسبب في سرطان الثدي لدى النساء. بالإضافة إلى ذلك ، طلبت الدراسة من النساء أن يتذكروا الوجبات الغذائية التي تناولوها في المدرسة الثانوية ، وقد لا يتذكر بعض الناس نظامهم الغذائي بشكل جيد للغاية ، مما قد يؤثر على النتائج ، حسب الباحثين.
